Kamis, 13 November 2008

Soal BOLOGI [Pengawet Makanan]

1.banyak makanan yang sudah rusak dengan cepat,ha ini disebabkan.........
-karena adanya mikroorganisme yang berkembangbiak dalam makanan
2.apa kegunaan asam?
-sebagai pengwet pada produk makanan dan minuman
3.apa yang biasa digunakan oleh senyawa asam?
-sebagai bahan pengawet
4.apa yang berasal dari senyawa asam?
-asam-asam organik
5.seperti apa asam organik?
-asam klorida
-asam sulfat
-asam nitrat
6.asam klorida,asam sufat,asam nitrat tergolong dari.........
-asam organik
7.asam klorida,asam sulfat.asam nitrat tidak digunakan sebagai pengawet makanan karena.......
-bersifat korosif dan berbahaya bagi manusia
8.apa kegunaan asam benzoat?
-untuk mencegah pertumbuhan khamir dan bakteri
9.khamir dan bakteri dicegah oleh.....
-asam benzoat
10.asam benzoat jarang digunakan langsuh sebagai.......
-pengawet makanan

Tidak ada komentar: